食材の持って行きすぎに注意!市販の食品も活用し荷物を減らす

ついつい持って行きすぎちゃうファミリーキャンプの食材管理

ついつい持って行き過ぎてしまうキャンプ料理の食材。

持って行く食材をひとまとめにすることで、荷物も手間も減らせる。

ファミリーキャンプを楽々簡単にしたい、初心者にもおすすめの食材準備方法!!

 

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食材は量を決め一箇所にまとめる

食材や調味料をまとめておくと、荷物もまとまり、使うときもあちこち探さずに済む

 

料理にこだわり過ぎたり、足りなくなる不安から、多めに持って行きがちな食材。

食材は最低限の量にして、足りなくなったとき用にレトルトやカップ麺を持って行くと便利。

 

レトルトやカップ麺以外の食材は、クーラーボックスに入る分だけ、などと決めておくと目安になる

足りなくなったとき用のレトルトやカップ麺は、非常用として車に置いておいてもOK。

 

おすすめクーラーボックス

はじめに使用していたクーラーボックスは大きいけど軽い、Coleman【ポリライト48】。

その後、荷物をコンパクトにするため、小さめのクーラーボックス、Coleman【パーティスタッカー25QT】に新調。

【パーティスタッカー】を使用してみると、ふたが分かれていて、開けるたびにふたを取り外さなければならず、私にはこれが面倒。

軽量コンパクトな点はよかったが、コンパクトな分あまり物が入らず、生ものだけをクーラーボックスに入れ、他の食材はバスケットや袋を準備することになり、クーラーボックスを小さくしたら、逆に荷物が増えた

 

そこでしまい込んでいた【ポリライト48】を復活させ、食材をひとまとめに。

食材をまとめることで、食材の量もわかりやすく、料理中のあれどこだっけ?も無くなった

 

クーラーボックスに中身を入れるとぐっと重くなるので、大きくても軽いものがおすすめ。

牛乳パックや2Lのペットボトルがたてに入るサイズだと中身が整理しやすく、出し入れも楽。

クーラーボックス内に余裕があるときは、思い切って食器なども入れてしまうと、使うときに便利。

 

 

食材は大きくて軽いクーラーボックスにひとまとめ!!

 

暑い時期の生もの管理

肉や魚など生ものは、あらかじめ自宅で冷凍やチルドしておく。

開閉時に保冷効果が下がるので、クーラーボックス内に保冷バッグを入れ、しっかり保冷しておきたいものは二重で管理

 

暑い時期の生ものは、冷凍やチルドにして、二重で保冷!!


 

調味料は小分けして使い切る

塩コショウ・ポン酢・日本酒・ワインなどの調味料は、100均の入れ物やナルゲンボトルなどに移して持っていけばコンパクトに。

残った調味料は、古くなって使えなくなる前に、帰宅後、普段の料理で使い切り、調味料入れも洗っておく。

調味料入れは、中の側面や底に指が届くものだと洗うのが楽。

 

調味料は小分けにして、古くなる前に使い切る!!

 

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キャンプ料理には市販の食品も活用

冷凍えだまめ

とりあえずのおつまみや、腹ペコでご飯を待てない子どもにもおすすめ。

暑い夏はクーラーボックス内の保冷剤代わりにも。

 

桃屋のきざみにんにく

料理やバーべキューに使用。

オリーブオイルにきざみにんにくとお好みの食材を入れ火にかけるだけで、簡単アヒージョの完成。

 

ざく切りオリーブ

そのまま食べても、クラッカーやパンにのせてもおいしい。

カルディや業務用スーパーで購入可能。

ざく切りオリーブと鮭缶や鯖缶をマヨネーズであえれば、おしゃれなディップ完成。

 

フランスパン

おなかにもたまるし、おつまみにも。

アルミホイルで器を作り簡単チーズフォンデュも。

パスタなどを作ったときは、最後にフランスパンを食べれば、後片付けも簡単。

 

フラワートルティーヤ

バーベキューついでに簡単に温めて、肉を包んで。

 

油揚げ

油揚げをあぶってさっぱりおつまみ。

一口大サイズにカットして串焼きもおすすめ。

 

千切りキャベツ

スーパーやコンビニで買える千切りキャベツ。

バーベキューでお肉に飽きたらちょっと休憩。

そのまま食べてもよし、パンやトルティーヤにはさんでもよし。

塩昆布とごまとごま油であえれば簡単おつまみ。

野菜嫌いの次男も大好きな一品。