キャンプ料理で、映えるスキレットやダッチオーブンを使ってみたいけど手入れが面倒そう。でも、傷つきやすいコーティングフライパンを使うのは味気ない。
そんなときは、キャンプでも家でも使える、頑丈でおしゃれな鉄のフライパン、リバーライトの極ROOTSがおすすめ。
極ROOTSで、キャンプ料理も家庭料理も楽しくなる！！
→【保存版】ファミリーキャンプの荷物を減らす持ち物リスト！道具を厳選して荷物を少なくはこちら。
【極 ROOTS】RIVER LIGHT（リバーライト）
この鉄フライパン、
リバーライトが大事にしているポイントは３つです。
丈夫であること。
充分な機能を備えていること。
使うほどに愛着が湧くこと。引用：リバーライト
という、こだわりの逸品。
実際、使い勝手がよく、めちゃくちゃ愛着が湧いてる。
この鉄フライパンの、一番のお気に入りポイントは、なんといっても、さびにくいところ。
4年ほど使用している中で、洗った後に、何度も乾燥し忘れたり、油を塗らずに放置してしまったけど、いままでさびたことは一度もない。
公式ホームページで確認すると、極JAPANという旧タイプもあるけど、極JAPANは極ROOTSのハンドルの色違いで、パーツは共通とのこと。
使いはじめが楽
初回の使用前のみ、フライパンに1/3ほど油を入れ、油ならしをする。
我が家では、自宅で揚げ物をし、済ませた。
スキレットやダッチオーブンのような、空焼きが不要で楽。
調理中が楽
使用するときは、フライパンをよく温め、たっぷりの油を入れフライパンになじませポットに戻す、油返しをする。
我が家ではフライパンに油を入れ、キッチンペーパーで全体に油を広げて使用しているが、問題は無い。
調理中には、コーティングフライパンでは使えない、フライ返しやトングなど、金属のツールを思いっきり使えてよい。
しっかりした木製の持ち手が装備されているので、使用中でも熱くならず、扱いやすい。
スキレットやダッチオーブンのような、ミトンが不要で楽。
ただ、焚き火などでは、木製の持ち手が燃えないよう、要注意。
手入れが楽
コーティングフライパンには寿命があり、古くなって焦げ付きだしても、金たわしなどが使えず不便。
極ROOTSの場合、焦げ付いたり、汚れがこびり付いたりしたときは、金たわしでガシガシ洗えてよい。
ちなみに、洗剤を使うと、なじんできた油が落ちてしまうので、洗剤は使わないのでエコ。
洗った後は、よく乾燥させて、油が落ちすぎているようだったら、キッチンペーパーなどでうすく油を塗っておけばオッケー。
スキレットやダッチオーブンのように重くないので、持ち運びも楽。
▼愛用中の鉄フライパン
まとめ
ファミリーキャンプではもちろん、自宅でも使えるこのフライパン。
キャンプで使う道具も、自宅でも共用できると、長期間しまい込まなくて済み、保管も楽だし無駄が無い！！
