【超簡単】キャンプで炊きたてご飯!子供とできる水の量と炊き方

ファミリーキャンプで子供と簡単にできるご飯の炊き方

ファミリーキャンプでご飯を炊くのは、難しそうだし面倒くさい。

と、長年避けていた炊飯だったけど、キャンプで炊きたての白米を食べてみたくなってしまった。

面倒覚悟でやってみたら、子供と一緒にできるほど簡単で、拍子抜け。

一緒に炊いたご飯のおいしさに、子供も大人も大喜び!!

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ファミリーキャンプでの炊飯は面倒?

米

ファミリーキャンプでご飯を炊くのは、難しそうだし面倒くさいと思い込んでいた。

そのため、キャンプで白米を食べるときは、コンビニやスーパーのおにぎりや、パックのご飯(サトウのご飯みたいなもの)を持参し、長年避けていた炊飯。

でも、ついにキャンプで炊きたての白米を食べてみたくなってしまった。

ご飯の炊き方をリサーチしてみると、

    • 道具
    • 計量
    • 火加減
    • 時間

など、やはり手間がかかりそう。

面倒なことはやりたくないけど、炊きたての白米は食べたい

という訳で、アバウトに我が家流でご飯を炊いてみたところ、大成功。

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子供と一緒にできるご飯の炊き方

snow peak トレック

道具

  • ふたができる鍋

鍋はふたができれば、なんでもオッケー

 

▼愛用中のクッカー

▼愛用中のバーナー

計量

  • 米と水をほぼ同量にする

キャンプ中は、何合とか何mlという軽量は面倒。

米と水がほぼ同量になればオッケーなので、我が家は鍋のふたで、どんぶり計量。

正確には、水に浸した米と水が同量になるのがベストなので、心配な場合は、少し水を多めにしてもよい。

家で米を準備するときに、あらかじめ量を確認しておくと、キャンプの手間の軽減に。

計量は、小さい子供でも一緒にできるので、あえて現地で楽しむのもあり

炊飯

  • できれば、約60分水に浸す
  • 沸騰したら、弱火で約15分~20分加熱
  • できれば、約10分蒸らす

はじめちょろちょろなかぱっぱ説や、中火で炊く説もあるけど、一度沸騰させ、あとは弱火で加熱でオッケー

弱火で、水の音がなくなり、乾いた音になるまで加熱

目安は約15分~20分。

小学校高学年くらいの、火傷に気をつけられる子供なら、火の番をおまかせ

小さい子供は、水の音を一緒にチェック

わからなければふたを開けてみて、まだ水が残っていたら、弱火で再加熱。

仕上がりが固い場合は、よく蒸らしたり、少し水を足し、追い炊きで対処。

水に浸す工程や、最後に蒸らす工程もはぶいてみたり、かなりアバウトにやっているけど、いまのところ、失敗なし。

注意点

snow peak トレック

軽いふただと、沸騰で浮きあがるので、ふたが軽い場合は、おもりになるものが必要

おこげもおいしいけど、焦げがひどくなると、手入れが大変

フッ素加工のクッカーがあれば、便利そう。

炊飯用のクッカーなどもある。

 

▼気になるクッカー(炊飯用)

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まとめ

キャンプの炊飯、簡単すぎて、びっくり。

同じ方法で何度かやってみたけど、いまのところ、失敗なし。

キャンプで食べる炊きたてのご飯は、最高においしい!!